Underbar nötblandning!
Presenttips. En doftande vacker låda med en himmelsk nötblandning.
Eller till dig själv som lite snacks/mellanmål?
Du behöver:
pistagekärnor (finns att köpa osaltade rostade!) ta mycket utav dessa!
cashewnötter (osaltade)
mandel (osaltade)
macadamianötter (saltade)
torkade papayabitar (helst köpta i hälsokosten, där har dem färskare och betydligt godare)
kokosflakes (rostade kokosbitar, köpta från hälsokosten)
Rosta alla nötter (även de du köpte rostade, de kommer smaka färskare och få mer färg!) , i ca 10-15 minuter i 200 gradders varm ugn.
Låt svalna ordentligt!!! Lägg dem sedan i en fin burk och blanda runt tillsammans med papayabitarna och kokosflakes. Doftar underbart! Den här mixen är fantastisk!
Hirsflingegröt
Koka upp 1 dl vatten och 1 dl mjölk. Häll sedan i ½ dl hirsflingor och koka på svag värme ca 8 minuter. Rör om lite då och då, för annars kan den fastna lite.
Servera med mjölk, frysta bär, eller något anat du tycker är gott till gröt :)
morotssallad
6 morötter, som man skar i slantar som fick koka sig mjuka i grönsaksbuljong
När de kokat klart häller man av buljongvattnet och tillsätter:
lite förvällda gröna bönor
2 msk citronolja
3 msk vitvinsvinäger
4 pressade vitlöksklyfta
4 msk hackad persilja
Salt och peppar
Blanda runt väl och servera till vad du vill. Jag serverade morotssalladen till kokt lax, couscous, och hemgjord dillpesto! :)
matig sallad med fetaoströra
Blandade ihop:
Mathavre
quonioa i olika färger
gröna ärtor
rödlök
rostade solrosfrön (obs snåla inte)
lite persiljakvistar
Sedan åt jag det med fänkål som jag fräst i en kastrull med olja, balsamvinäger, honung, svartpeppar tills den mjuknat.
Och en fetaoströra till detta:
ett paket fetaost (riktigt, gjord på får & getmjölk) mixat tillsammans med kesella! (mängden lättkesella tar man så mycket man vill beroende på hur stark fetaostsmak man vill ha och beroende på hur man vill att konsistensen ska vara)
Proteinmuffins- ett perfekt hälsosamt mellanmål!
Proteinmuffins
15-20 st
Ingredienser
3 stora eller 4 mindre ägg
1 dl flytande honung
3 dl dinkelmjöl
1 dl proteinpulver vanilj
2 msk vetegroddar
1/2 dl fiberberikade havregryn
3 tsk bakpulver
1 dl frysta, tinade hallon
1/2 dl grovt hackade hasselnötter
1 1/2 tsk kardemumma
0,75 dl kallpressad rapsolja
4 dl rivna morötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop alla torra ingredienserna i en bunke. Blanda sedan ägg med honung i en annan bunke. Tillsätt olja, hallon och rivna morötter. Häll mjölblandningen i äggblandningen och blanda runt till en jämn smet .
Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. Låt muffinsen svalna. Är perfekta att frysa in om man vill!
Perfekta både innan och efter träning- eller bara som ett vanligt mallanmål, eller till gofikan :)
Underbar mozarella!!
Den här mozarellasorten ska jag lägg i minnet. Har nog aldrig ätit så god mozarella som denna. Hade den kall i en tomatsallad. Oftast brukar mozarella inte smaka nåt kan jag tycka men den här hade smak!! Helt underbar. Å konsistensen var mjukare å lenare än vanlig, de gillar jag! Den la sig som bomull i munnen :)
Bröd i micron
2 msk havrekli
1 msk turkisk yoghurt/kesella
1 ägg
1/3 tsk bakpulver
lite salt
Blanda allt väl i en pytts med bakplåtspapper. Lägg på ett lock och sätt in i micron, full effekt i ungefär 2.45 min. Låt brödet sen svalna (helst på galler) Och skär sen i mitten så det blir som två mackor av bullen. Lägg mackorna i brödrosten och ät sen med något riktigt gott pålägg! :) Jag åt den ena med jordnötsmör och gurka, den andra åt jag med ost och jordgubbssylt!
Chokladkakor MED SVARTA BÖNOR- galet gott!
Har bakat. NYTTIGA JÄTTEGODA KAKOR! Svarta bönor inne håller av mindre mängd samma nyttiga ämne som blåbär, antocyaniner och är supernyttiga! Kostfibrer och protein! Kakao, mörk choklad och pekannötter innehåller grymma antioxidanter. Hittade detta fantastiska recept i en tidning (vilken minns jag inte xD) när jag var på gymmet och direkt när jag kom hem bakade jag dem!
Chokladcookies
ca 10 st
2 dl väldigt mjuka svarta bönor (1 burk), avsköljda och avrunna
1 msk kokosolja
0,5 dl kakao, gärna ekologisk
¼ tsk flingsalt + mer att strö över
en liten nypa kayennepeppar
0,25 dl flytande honung
1 ägg+ en äggvita
0.5 tsk äkta vaniljpulver
0,5 dl hackad mörk choklad (80% eller högre)
0,5 dl hackade pekannötter
Gör så här:
1. Värm ugnen till 200 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
2. Blanda ihop ägg, honung och vaniljpulver i en mindre skål.
3. Häll ner bönor, kokosolja, kakao, salt och kayennepeppar i en matberedare. Mixa ordentligt. Tillsätt blandningen med ägg vanilj och honung.och blanda ihop väl. Smeten ska vara ganska lös men den håller ändå samman. Rör i chokladbitarna och nötterna.
4. Häll kaksmeten på bakplåtspappret. Platta till lite och strö på lite flingsalt.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ta en kniv och skär sen innan de svalnat i fyrkantiga bitar i valfri storlek. Låt kakorna svalna innan du äter dem. Förvara i kylskåpet.
Pigg på träningen med detta 2 timmar innan:
Te är också bra innan träning, särskilt grönt, det gör att man blir uthålligare och piggare. Även bra för förbränningen.
Till min gröt ( person) har jag:
1 dl svalnat starkt grönt te, mild vanilj, friggs
1 dl lättmjölk
1 dl havregryn
en nypa salt
Blandar ihop detta och kör på full effekt 2 min i micron.
Låt stå lite och under tiden gör du detta:
1 dl frysta hallon och 1 dl frysta blåbär i micron tills det är nästan varmt. Blanda sedan i 1-2 msk kokosnötsmjöl och rör till en krämig massa.
Lägg bärmassan på gröten och toppa med 1 dl keso! Servera med lite mjölk om du vill!
Ser vackert ut, är riktigt gott och lagom mättande innan träning, samt ger riktigt bra kraft till träningen!
Renée Voltaire
Älskar Renée Voltaires produkter! Köper alltid hennes buljong, skalade hampafrön, mörk choklad, hennes underbara sesamfröblandning med alger, och ja mycket från henne! Har provat 2 nya grejer nu! Eller nya kanske de inte är men för mig är dem det!
Blåbärsremmarna smakade papper och för mycket aprikos och fastnade mellan tänderna, fick inte ens godkänt av mig... Blev jätteförvånad eftersom jag annars älskar allt från Renée Voltaire!
Bovetecrunchen var däremot den godaste musli jag ätit!! Helt fantastiskt krispiga å underbar smak! Har prevat både den med kardemumma (den på bilden) och den med hallon, och jag älskar dem båda, klar favorit!!!
Kesoröra är mums!
Den första blandade jag i:
1 dl keso
1 avokado
1/4 pkt fetaost
3 soltorkade hackade tomater
lite röd chili
citronpeppar och örtsalt
Bara till att mosa ihop allt! Jag la röran på knäcke, det var en höjdare!
Kesoröra 2:
1 dl keso
1 ca tsk curry (jag tog mer efter känn)
1 liten bit hackad rödlök efter smak
små mangobitar efter tycke
lite röd chili
Blanda ihop allt!
Den här röran hade jag till quornfiléer och sallad! Mums! Kan tänka mig att även den är god att ha på knäcke!
Underbar proteinrik smoothie!
Gjorde en supernyttig smoothie idag, många bra vitaminer å fibrer dessutom! Den blev som glass och var helt underbar mot min onda hals. Den här är en klar favorit! Kan även tänka mig att det kan vara gott att ha i lite apelsinjuice med!
Här är receptet:
1 portion
- ½ banan
- en påse fryst mix av papaya, mango och ananas (150 gram)
- ½ pressad citron (kör även med lite av fruktköttet för extra vitaminer)
- 2 msk kokosnötsmjöl
- knappt en halv dl kesella 1%
- ½ dl yoghurt naturell
- äka vaniljpulver efter smak (finns bland hälsokosten eller välsorterade butiker)
- flytande honung efter smak
- hackade pistagenötter till garnering (valfritt)
Mixa alla ingredienser, häll upp i en skål och strö över hackade pistagenötter om du vill. Ät och njut!
Västan 10, en favorit!
Västan 10 är världens godaste ost. ÄLSKAR smaken och kosistensen! Helt underbar! Sen att det bara är 10% fett är också riktigt bra. Köper denna ost väldigt ofta, för den är helt underbar! Önskade att den såldes i större förpackning, då den ofta tar slut här hemma hehe.
Den här osten får högsta betyg av mig och rekomenderas starkt!!
Föresten den finns även med 5% fett också, om man skulle vilja ha det. Men tycker den här med 10% är godare, den med 5 % hade lite lustig konsistens och var svår att skära samt att den blev torr snabbt! Så rekomenderar den här 10%iga istället!
Kellog´s nya
Har testat dessa imorse också! Nya smak från kellogs! Den var inget fel på den, men skulle aldrig kunna tänka mig att köpa den! Smaklös och tråkig skulle jag beskriva den.. Alldeles för söt, äppelbitarna var helt smaklösa och sega. Hasselnötter fanns det inga..?! Dessa flingor passar sånna som gillar sötsaker, och det gillar ju inte jag.
Lax som smörgåspålägg!
Åh vad jag längtat efter nåt liknande!! Och Äntligen, igår när jag var på coop fick jag se denna!! Köpte direkt!
Åt en god macka med denna lax och gurka till frukost idag! Den var god, perfekt salt, lukt och smak var perfekt! Lagom stora och tjocka skivor! MEN TYVÄRR var det mycket sega senor i den, lite brunt och den kändes billigt, jag fick en känsla av dålig kvalité. Därför rekomenderar jag att köpa vanlig skivad kallrökt lax istället för denna om man vill ha lax på smörgåsen.
Björnbär, nyttigt och GOTT!!!
Ja björnbär är inte bara gott utan gör nytta med! Innehåller nyttiga vitaminer och antioxidanter, är helt klart ett superbär!
Imorse gjorde jag en väldigt god frukost. Så här gjorde jag:
Kvällen innan tog jag upp frysta björnbär ur frysen, så lät jag dem ligga över natten i kylskåpet.
På morgonen när jag gick upp så tog jag skålen med bären och hällde över vaniljyoghurt. Blandade omkring, mosade runt bären i yoghurten lite, toppade med rostade kokosflingor och hackade pistagenötter och cashewnötter. Och gud så gott det blev!
Vaddå supermusli?!
Har provat arlas nya supermusli. Hade höga förväntningar eftersom den hade marknadsförts som om de vorede mest hälsosamma man kan äta med superbären och 20% protein. Trodde att dessa skulle vara en höjdare. Men så öppnade jag förpackningen och blev riktigt besviken.
För det första var är bären??? Kunde inte känna någon bärsmak överhuvudtaget, i påsen syntes knappt några bär heller, bara några spår av det fanns..
För de andra, hur ska dessa kunna mätta? Jag fick känslan att jag bara tuggade på luft. Allt var puffat och de hade tillsatt extra vetegluten för att de skulle svälla upp mer och ta mer plats i påsen.
Denna musli tänker jag inte köpa, den känns billig och jag kände mig nästan lite lurad.
Okej, visst den var inte äcklig, verkligen inte, men jag blev besviken. Hade höga förväntningar som inte uppfylldes.
