Marinerad tofu
Älskar tofu!!! Helt fantastiskt gott, okej men jag vet, det smakar ingenting, men när man marinerar blir det underbart. Tofu är lite likt mozarella- de smakar ingenting men man älskar konsistensen och det blir underbart när man tillsätter kryddor å grönsaker.
Idag gjorde jag marinerad tofu tillsammans med wokgrönsaker å det var helt fantastiskt gött.
Till marinaden blandade jag:
1,5 tsk dijon senap
5 tsk tomatpuré
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
några hackade valnötter
svartpeppar
flingsalt
Sedan när man blandat ihop det, rör man runt de med ett paket (200 g) tofu som man skurit i tärningar. Låter det stå minst 2 timmar. Sedan satte jag ugnen på 225 grader å strödde över lite hackade valnötter och sen var allt inne i cirka 10-15 min, vände runt dem en gång under den tiden.
Idag gjorde jag marinerad tofu tillsammans med wokgrönsaker å det var helt fantastiskt gött.
Till marinaden blandade jag:
1,5 tsk dijon senap
5 tsk tomatpuré
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
några hackade valnötter
svartpeppar
flingsalt
Sedan när man blandat ihop det, rör man runt de med ett paket (200 g) tofu som man skurit i tärningar. Låter det stå minst 2 timmar. Sedan satte jag ugnen på 225 grader å strödde över lite hackade valnötter och sen var allt inne i cirka 10-15 min, vände runt dem en gång under den tiden.
Trackback
